豆腐よう-沖縄お土産情報館

かなり前から豆腐の薫製:チーズ風味というのが気になっています。色々な地域によって燻り豆腐、燻製豆腐、豆腐よう等あると思うのですが、どなたかお好きな方、味の違いやお薦めがあれば教えて下さい。これらはやっぱりお酒の肴....

ん。私が食べないから目につかなかっただけなのか、元からあまりないのかどうなのでしょうか?どなたか、売っている所をご存知でしたら教えてください!あと、豆腐ようが好きな方もいらっしゃるので、豆腐ようのお勧めのメーカーも....

豆腐をよく食べるのですが、市販の安売り豆腐の栄養はどのくらいあるのでしょうか?特にタンパク質について一日に必要な分はどれくらい含まれているのでしょうか?....

那覇市でおすすめな食べ物屋さんを教えてください。うわさによると「沖縄そば」・「豆腐よう」はあまり・・との事ですが、どうでしょう?これは食べなきゃ!みたいなのってあります?一般的に「ゴーやチャンプル」とか「ミミガー」かな....

はなく、地元の人達が買われるお豆腐だそうです。ちょっとこってりしていて、濃い白色でプリンのようなお豆腐だったのですが、両親も名前は知らないと言っています。どなたか、このお豆腐の名前をご存知の方はいらっしゃいません....

今、「豆腐よう」と言う食べ物を初めてテレビで見ました。 沖縄の食べ物との事、こちらでは見た事もないので これは美味しいですか？ ご飯のおかず、酒の肴、どっちですか？

　

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沖縄に旅行してきますあなたがもらってうれしいお土産はなんですか？？「紅芋タルト」が有名ですが本当においしいのですか？？

　

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沖縄の郷土料理である沖縄そばとソーキそばの違いを教えていただけますか。 見た目はあまり変わらないですし、店によっては片方のメニューがなかったりとはっきりと区別を知らずにどちらも食べて帰ってきました。 おそらくソーキとは豚肉のことであり、そのソーキがあるかないかの違いもあるのかと思いますがいかがでしょうか。 あと、ついでに他の郷土料理（～チャンプルー、豆腐よう？、ラフテー以外）でおすすめのものがありましたら教えて下さい。

　

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月末に沖縄に行きます。 沖縄に行ったら、この店のこの料理だけは絶対食べるべし！！ とか 沖縄にきたらコレだけはやっておくべし！！ とか 絶対お奨めスポットとかあったら教えてください！

　

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食わず嫌い今、とんねるずの食わず嫌いを見逃してしまいました。 内容を教えていただけませんか？ 結果もお願いします。

　

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... 話変わりますが、昨日は “豆腐よう” を食べてみました。（初） ウィキペディアでは・ 麹菌発酵の効果で酒とエダムチーズを合わせ ... ちびちび飲むときは、豆腐ようがあれば、それだけでよさそうです。 ちなみに、海ぶどうも ...

... 沖縄の家庭料理の店 「うちなぁ～」 へ行った際、、、 「豆腐よう」 を食べた。 これがけっこう美味かった。。。 すぐ近くに沖縄物産店もあったため覗いてみると、、店で出されたと同じではないか？ と思われる品が置いてあったので即購入。。。 ...

待ちに待った金武酒造の豆腐ようです。 半年以上待ってやっと届きました。 改めて、王宮の中の料理である事を確認。 ... 金武の商品は、少しキャラメル香のある、シャム南蛮風な豆腐よう。 独特の香りという人もいるのですが ...

いただきものの豆腐よう。胡麻入り豆腐にぴにおんのラー油をたらしてその間に盛り付けベランダのコリアンダーを飾った。 初めて豆腐ようをいただいたのは、赤坂 潭亭でのこと。製法はいろいろあるようだが、わたしは泡盛と紅麹に豆腐を漬け込むのだと聞い ...

豆腐よう は、島豆腐をサイコロ状に切り、 シママース（沖縄で作られた塩） をまぶして陰干しして水分をとります。それを、沖縄特産の 泡盛 と紅麹を まぜた漬け汁に入れ ... 豆腐ようは、琉球王朝時代に中国から伝わった、 王侯貴族の間で ...