すみいか-沖縄お土産情報館

いかを調理する時、おいしいことは分かっていても、皮むきのことを考えると手を出さないことがあります。どうにか簡単にむく方法があれば教えていただきたいのですが、ヨロシクお願いします。....

先日、いかすみや唐辛子などを練りこんだ色のついたパスタ(乾麺)をいただきました。食べたいのですが、どんなソースで食べればいいのか、困っています。いつもはプレーンなパスタにいかすみソースとかぺペロンチーノという具合だったので、麺....

いかすみを練りこんだパスタがあるのですが、どんなソースが合うのか、どんな具材が合うのか、教えてください。....

[いかすみ<A href="" title="いかすみ">いかすみ</A>いかすみ];という場合に、$B のリンク部分外の いか(計4つ)を たこ(計2つ)に置換したいのです。↓希望する結果$B = qq[たこすみ<....

こんにちは。イカ墨袋があるのですが、イカ墨を使った簡単でおいしい料理方法があれば教えて下さい。イカ墨今までほかしてしまっていて、使用方法がわからないですので。お願いします。....

よく海岸に、白くて楕円形のチョークっぽいものが落ちていますよね。 子供の頃に、あれはイカの骨だと教わりましたが スーパーで買うイカにはあんなものは入っていませんよね。 イカに骨があるのも変ですし・・・。 あれは本当にイカなんですか？ スーパーのとは種類か違うのでしょうか？

　

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皆さんがお寿司屋さんで頼む珍しいネタをぜひ教えてください。というのも、この前回転寿司やさんで、「すみいか」を頼んでいる人を見かけましたがその「すみいか」って何ですか、いかすみのついたイカでしょうか？私はせいぜい「手巻きの鉄火ください」位です（汗）。

　

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... スーパーの魚屋さんで 　　刺身用すみいか、スモーク用にはたはた、ばい貝、いいだこを買いました。 　　そのうちいかと貝を食べました。 　　＊すみいかの身のお刺身とわかめの生姜和え 　　＊すみいかの足とブロッコリーのわた･すみ炒め 　　＊ばい貝の煮 ...

... どーしたかと思い　のぞいて見ると すみいかの中から　魚がでてきた＝＝＝＝＝ しかも　でかい！！ これは　すみいかが食べたの？　それとも　たまたま入っちゃっただけ？？ なぞだ！ この日の晩御飯は　すみいかとサーモンといくらをのせた　海鮮ドン ...

こんにちは、 沖縄土産【おすすめ土産情報】 から、 沖縄の珍味すみいかの紹介です。 すみいか　280g　【20061027祭10】 販売価格735円 （税込） 沖縄近海で取れる新鮮な とびいか などの身を、いかすみ、塩、泡盛などと一緒に漬け込んだ沖縄の珍味です。 ...

最近美味しくなってきたのがこの「甲イカ」。 墨をたくさん吐くことから、タイトルどおり「すみいか」とも呼ばれます。 特徴としては、太くて短い足、名前の通り立派な甲の骨、 見かけに寄らず、繊細で甘みが強いです。 ...

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