沖縄の料理 ゴーヤ-沖縄お土産情報館

好きな食べ物は何ですか?と沖縄で友人などに聞いたら沖縄そばゴーヤーチャンプルーだと言っていました。しかもほとんどの人がです。ウチナーンチュは1番と2番は、やはりこの2つで3番目に好きなモノは変わってくるのでしょうか?あなたはどう....

「沖縄」どちらを選びますか?強いて言えば、というくらいでよいです。理由があれば書いて下さい。私はどちらかといえば「北海道」です。今住んでいるのが北海道だからです。でも欲を言えば 夏は北海道、冬は沖縄....

考えてみたら私は沖縄に行ったことがない為、本場のゴーヤチャンプルーの味を知らないのです。料理のサイトを見ても、塩・適量 醤油・適量とか、適量ばかりで、それでは私には分からないのです。どなたか、ゴーヤ1本(出来れば、....

沖縄料理がブームですが、ゴーヤのほかにも、な!なんと!へちまも食べるって聞きました。ゴーヤはビタミンたっぷりでしかも加熱料理にも強い(ビタミンが壊れない)とのこと。それじゃぁヘチマはどうか?とネットで検索したけど、ヘチマの特徴的な成分....

という缶詰(豚肉の塩漬け???))・ゴーヤ・ヘチマ・豚の耳(白っぽい味噌のようなものに漬けてあります)有名なゴーヤチャンプルはしました。ゴーヤチャンプル以外で、ゴーヤを使ったおいしい料理や、ポーク料理のレシピを教えてください。それとヘチマって食べられる....

沖縄の料理で食べておくべきなのはなんですか？ゴーヤ以外でおすすめを教えて下さい。

　

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今度、沖縄料理の お店へ行くことになりました。沖縄の料理を あまり知らないので、お店で食べられるおすすめの一品をおしえてください。

　

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... 今日は ゴーヤチャンプル 作りました あと、 もずく酢 と 冷やしトマト ご馳走サマでした NHK連続テレビ小説ちゅらさんの沖縄家庭料理―沖縄の料理は命薬 (双葉社スーパームック)/NHK「ちゅらさん」制作班 ￥880 Amazon.co.jp しあわせの沖縄料理 ...

... 左がゴーヤチャンプル、右が麩（ふ）チャンプル。金魚じゃああるまいし、麩がチャンプルになるとはね。(この麩は細長く20cmほどの長さがある） 県魚グルクン（波照間島ではグルカン）のから揚げが美味い。 ...

... 先月沖縄でゴーヤチャンプルーを食べて感じていたことを思い出しまして、“ゴーヤの日”に因んで日記のネタで取り上げました。 初めて沖縄に行っていろんな沖縄の料理を食べたんですが、あれだけタンパク質がふんだんに使われている郷土料理 ...

... はじめての沖縄の料理と思いきや俺は和風からあげ定食食べてますたｗ テル蔵は危険牌引いてた。 飯を食べてから沖縄南部をぐーるぐる。 ... ゴーヤチャンプルうめぇぇぇぇ（゜▽゜）ぇぇぇぇ 全体的においしかった（＾ω＾） ...

... 沖縄の料理で大好きなゴーヤチャンプルです。 夏が来ればゴーヤを見かける機会も増える。ニガウリと呼ばれている通り 苦みが強いのが特徴のゴーヤ。初めて食べる人は苦みがイヤかもしれないが 慣れたら病みつきになっちゃうのよ。 ...